聽風的歌

這是我在瀕海的Bocadillo早餐吧吃到的地中海式早餐。風景不錯，但用餐環境不佳，餐點素質也還好而已。老闆是馬來人，老闆娘是德國人，他們的孩子超可愛，很像芭比娃娃。


電台輕輕傳來黃韻玲的歌“...打一個蛋，軟軟的太陽便掉落在煎鍋,把乳黃的牛油擺好，烤好的土司也上桌......”。想像早晨被和煦陽光喚醒，再享受一頓有鮮奶，柳橙汁、土司、燻肉、果醬及咖啡的早餐，幸福的滋味蔓延，是一件多麼美好的事。

什麼樣的早餐，會讓你吃進第一口時，滿足的大喊：真好啊！有人愛吃三明治配奶茶，有人只愛稀飯配醬瓜，甚至有人的早餐是滿滿的一碗米飯，才有飽足感。

我最愛吃的早餐，是培根蛋餅加溫熱牛奶。第一次吃蛋餅，是在某個春天出游的清晨6點，在小巷子裡的早餐店，想起仍魂縈夢牽。

前些日子聽聞某餐飲店有賣蛋餅，我大喜過望，下班後巴巴的趕去吃，結果空歡喜一場。肉鬆蛋餅味若加了肉鬆的ROTI CANAI，沒有蔥花香，更甭提蛋香了。呼，好想每天都可吃一份培根蛋餅再上班。

其實我曾是滿嘴藉口拒吃早餐的人，不吃早餐的人有很多原因：如太忙、沒有空吃、沒早餐可吃、沒胃口、不想吃或吃不下。近年胃疾纏身，我只得乖乖每天和早餐約會。

上班日，我通常都沒有時間，也懶得好好準備早餐，只隨便吃個東西打發。甚麼時候，島上可以有連鎖早餐店，一邊賣牛油加椰麵包，椰漿飯，黑咖啡；一邊賣草莓奶油乳酪貝果、蘑菇醬起士蛋捲、新鮮水果沙拉......。
就開在單軌火車站內吧。但，我會否等到白髮蒼顏，都等不到這些......？